Telmo Rodriguez "Yjar"

Yjar to jeden z najbardziej prestiżowych projektów Telmo Rodrígueza, winiarza o międzynarodowej renomie, który z oddaniem odkrywa autentycznych hiszpańskich terroirs. Posiadłość znajduje się w miejscowości Labastida w regionie Rioja Alavesa, na historycznych terenach słynących z uprawy winorośli od średniowiecza. W XV wieku obszar ten był zarządzany przez „Divisa de Nuestra Señora de los Ángeles de Toloño”, bractwo, które przez wieki promowało uprawę winorośli w tej części Rioja. Po okresach upadku posiadłość odrodziła się w XX wieku, a dziś Yjar stanowi współczesną interpretację tego wiekowego dziedzictwa.