Château Smith Haut Lafitte

W XIV wieku Verrier Du Bosq podpisał pierwsze udokumentowane akty własności kilku rzędów winorośli. George Smith, szkocki handlarz winem, nabył posiadłość w połowie XVIII wieku i nadał jej nazwę na swoje imię. Lodi Martin Duffour-Dubergier, burmistrz Bordeaux i sygnatariusz oficjalnej klasyfikacji z 1855 roku, nabył posiadłość w 1842 roku i podniósł ją do statusu Grand Cru Exceptionnel. Na początku XX wieku firma negocjacyjna Eschenauer, na której czele stał słynny „Wujek Louis” Eschenauer, sprzedawała wina Smith Haut Lafitte i w 1958 roku kupiła zamek. W 1990 roku Daniel i Florence Cathiard zakochali się w winnicy Château Smith Haut Lafitte, którą nabyli z zamiarem podtrzymania jej tradycji doskonałości. „Naszą filozofię można streścić w jednym zdaniu: zrobić wszystko, co możliwe, aby każdy rocznik czerwonego i białego wina był godny naszego wspaniałego terroir”. Po trzech latach renowacji posiadłości, Cathiardowie zamieszkali tam, w XVIII-wiecznej, chartreuse'owej posiadłości z czasów George'a Smitha, aby poświęcić się nadzorowaniu uprawy winorośli z pomocą utalentowanego i zmotywowanego zespołu.