Château Talbot, Grand Cru Classé Saint-Julien, Bordeaux 1989

W 1855 r., W czasie klasyfikacji win regionu Médoc i Graves zarządzonej przez cesarza Napoleona III, Château Talbot był promowany jako Grand Cru Classé Saint-Julien. Przez kilka dziesięcioleci należał do markiza Aux i został zakupiony w 1918 roku przez Désiré Cordier.

Posiadłość idealnie położona nad brzegiem ujścia rzeki Girondy, na szczytach wzgórz pokrytych żwirem aluwialnym, niesionym przez rzekę Dordogne z Masywu Centralnego i Pirenejów.Apelacja Saint-Julien położona jest w sercu winnic Médoc. 900 hektarów winnic graniczy z ujściem rzeki Gironde, na jednym z najbardziej jednorodnych terenów ze wszystkich gminnych nazw Médoc. Gleby na grzbietach Garonny składają się w jej sercu ze starożytnego czwartorzędowego żwiru, który dalej na zachód staje się krzemionkowy. Ten rodzaj gleby zapewnia naturalny drenaż doskonale dostosowany do uprawy winogron. Wina z apelacji Saint-Julien wyróżniają się naturalną finezją i skuteczną równowagą. Ich styl tworzy wspaniałe połączenie między elegancją win Margaux a mocą Pauillac.Winnica ma bogatą historię. Jej nazwa pochodzi od Connétable Talbot, hrabiego Shrewsbury, gubernatora Guyenne, a także od bycia słynnym angielskim dowódcą wojskowym, który został pokonany w bitwie pod Castillon w 1453 roku.