Lacoste Borie (drugie wino Château Grand-Puy-Lacoste), Pauillac, Bordeaux 2008

Rocznik 2008,wyróżnia piękny rubinowy kolor, ma kilka bardzo intensywnych czerwonych jagód aromatycznych i pikantnych nut. Charakteryzuje się bardzo charakterystycznym nosem czarnej porzeczki. W ustach mamy wspaniały atak aromatyczny, bardzo owocowy z dojrzałymi i jedwabistymi taninami. To okrągłe, eleganckie i bardzo powżne wino, które potrzebuje roku lub dwóch lat cierpliwości, aby wyrazić wszystkie uroki.

W latach siedemdziesiątych Grand-Puy-Lacoste był „śpiącą królewną”od czasu przejęcia go przez rodzinę w 1978 roku François-Xavier Borie całkowicie odnowił zamek i jego piwnice.

Był to długoterminowy projekt wykorzystujący innowacje techniczne w celu poprawy jakości i stworzenia bardziej wyrafinowanego wyrazu terroir z każdym mijającym rocznikiem.

Dziś Grand-Puy-Lacoste nie zamierza zwiększać swojej produkcji pod względem ilości, ale co ważniejsze, ma na celu poprawę jakości produkcji, z większą kontrolą, precyzją i spójnością stylu od jednego rocznika do drugiego.