WineCenter - zapraszamy do naszego salonu w Szczecinie.

Zobacz większe

Soldati La Scolca Spumante Blanc de Blancs

Wino musujące wysokiej klasy wyprodukowane metodą ,,szampańską,, ze szczepu Cortese. Butelka w stylu D’Antan podkreśla blask. Nos młody i świeży, ewoluuje w kieliszku. Wino łatwe do picia. Wytrawny smak zmieszany z nutami grejpfruta i mandarynki. Wino pochodzi ze słynnej winnicy La Scolca obchodzącej stulecie swojej nieprzerwanej działalności.

Więcej szczegółów

Opis

Styl	wytrawne
Kolor	białe
Kraj	Włochy
Region	Piedmont
Apelacja	DOCG Gavi
Szczepy	Cortese
Format	0,75 L
Winnica	La Scolca

Więcej informacji

To wino musujące jest produkowane w winnicach Cortese, zlokalizowanych na obszarze Gavi DOCG, gdzie gleba jest głównie gliniasta, a zbiory odbywają się w idealnym momencie dojrzewania. Winifikacja przeprowadzana jest w atmosferze ochronnej, a chłodzenie za pomocą suchego lodu, w celu uzyskania świeżego moszczu od pierwszego cyklu tłoczenia. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie na drożdżach trwa około 3 lat.