Caymus Malbec Red Schooner 10 Voyage

Red Schooner zaczął od docenienia dobrego Malbeca. Rozważano zrobienie tego wina z winnic w Dolinie Napa, ale zdecydowano, by pozyskiwać winogrona z miejsca, które jest najbardziej znane z idealnych warunków dla tej odmiany. Zadano sobie pytanie: czy moglibyśmy stworzyć wino w Caymus Vineyards, naszej rodzinnej winiarni, używając owoców z innej części świata? To pytanie zainspirowało pomysł na Red Schooner, „Czerwone wino świata”, które opowiada o dreszczyku emocji związanych z podróżą i odkrywaniem. Ten Malbec jest wytwarzany z winogron uprawianych w Andach, w Argentynie i wysyłany schłodzony do Doliny Napa. Następnie produkuje się wino w stylu "Caymus" gęste, ciemne, mocne i elastyczne. Wychodząc poza standardowe zasady etykietowania, Red Schooner nie ma daty rocznika, ale zamiast tego jest znany z podróży. Charlie Wagner, dyrektor winiarski Red Schooner, zauważa, że ​​uwielbia bujną miękkość tego wina, a także ducha eksperymentowania, który stoi za jego stworzeniem.